Il castello di Arpaia situato su un ampio terrazzo roccioso venne edificato tra l’ VIII e il XII secolo, al fine di sorvegliare la Via Appia.
Sulla sinistra della fortezza si erge la cinta muraria è preceduta da un fossato difeso da una controscarpa e da una muraglia semicircolare in pietra calcarea.
Sul lato sinistro della cortina spicca il mastio, dal quale si poteva controllare il versante del Monte Tairano, quello di piana Maggiore e il Monte Olivella, mentre al centro delle tante barriere difensive si erge il castello.