La fontana del Carciofo situata nel centro di piazza Trieste e Trento a Napoli, venne edificata alla fine degli anni Cinquanta da Achille Lauro, l’allora sindaco della città.
L’opera monumentale accoglie una vasca centrale delimitata da un giardinetto, nella cui parte centrale si erge una tazza contenente l'acqua che zampilla da un vaso centrale a forma di corolla.