Il Palazzo del Giardino, ubicato all'interno del Parco Ducale, fu realizzato intorno al 1561 per volere del duca di Parma Ottavio Farnese e su progetto del Vignola.
L’edificio dalla facciata colore "giallo Parma", tra il XVII e il XVIII subì importanti modificazioni ed abbellimenti strutturali.
Durante la seconda guerra mondiale subì ingenti danni a seguito dei bombardamenti, ma ciò nonostante sono tuttora visibili numerosi affreschi e stucchi.
Attualmente le sue sale accolgono la sede di rappresentanza dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare.