Il tempio di Demetra, dea della fertilità, madre di Persefone e regina degli Inferi, sorge ad est dell’antica città di greca di Akragas, sul fianco della Rupe Atenea nella meravigliosa Valle dei Templi ad Agrigento.
Realizzato tra il 480 e il 460 a.C., una parte dell’edificio sacro è stata assorbita nella chiesa medievale dedicata a San Biagio, dietro il cui abside sono tutt’ora visibili le fondazioni del tempio, inoltre a pochi metri di distanza sono stati riportati alla luce due altari rotondi con pozzo centrale entro cui erano custoditi moltissimi oggetti ex-voto.
L'edificio in calcarenite locale, fu costruito secondo lo stile dorico con pianta priva di colonnato, contraddistinta da un pronao a due colonne cui seguiva la cella, lateralmente affiancata da scale che conducevano al tetto decorato da gronde a forma di teste di leone, oggi conservate nel museo nazionale.