L’utilizzo terapeutico delle acque di Fiuggi risalgono al Medio Evo e sono legate al nome dell’illustre papa Bonifacio VIII, che beneficiò dell'effetto curativo di queste acque.
Il complesso termale di Fiuggi situato a valle della città, consta di due stabilimenti idrotermali: la Fonte Bonifacio VIII e la Fonte Anticolana.
La prima Fonte in stile liberty risale all’inizio del secolo, di cui rimane solo il portale di ingresso.
La Fonte Anticolana, invece, è conosciuta anche come "Fonte Nuova" in ricordo del periodo di inaugurazione che avvenne negli anni Venti.
Le terme offrono agli ospiti anche delle passeggiate nei giardini e nei viali alberati del parco, dotato di campi da tennis, bocce, mini-golf, ping-pong, parco bambini, sala giochi.
All’interno del complesso termale è presente anche il Teatro delle Fonti, che ogni anno ospita spettacoli musicali, manifestazioni culturali ed eventi importanti.